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パイシートを使った簡単アップルパイレシピ

今日はパイシートを使った簡単お菓子。
パイシートは冷凍保存できるので、多めに買っておくとお菓子だけでなく
おつまみやおかずパイも作れて便利です。

材料
りんご  4個
さとう  80g
ラム酒  大さじ1
シナモン 少々
パイシート 1箱

1.なべに砂糖と水大さじ2をいれ茶色になったら8つに割った
りんごをいれて、中火でそこから混ぜながら15分煮る

2.煮詰まるときは水を少し加え、ラム酒とシナモンを入れて火を止めます

3.冷凍パイシートを2mmの厚さに伸ばして、さましたりんごをのせる。

4.残ったパイシートを1cmに切手上からかぶせて溶き卵を
ぬり、200度で15分、色がついたら180度で15分焼きます

★もし半端にシートの端とか残ったら、シナモンを振りかけて
グラニュー糖を押し付けてから、いい色になるまで焼くとシナモンパイができます。

★冷凍パイシートが残ったらチーズやベーコンを小さく切ったものを混ぜ込んで
スティック上に切って焼くとビールのおつまみができます。冷凍のハンバーグや
あまったコロッケ、シチューをつめて焼くとおかずパイも。

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