簡単にできるケーキレシピ

１．ボールに卵を入れ、軽くあわ立てて砂糖、塩を入れてよくあわ立てる

２．ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

３．牛乳を少しずつ加えてなめらかになるように混ぜ（足りないようなら少しずつ増やす）
、最後にとかしバターをくわえ混ぜる。ぬれふきんをボールの上にかけて３０分ほど置く

４．フライパン（できれば厚手）を熱し、油を薄くひいて弱火にして生地の３分の１の
量を流して丸く広げる。表面がぶつぶつあわ立ってきたらひっくり返して裏も焼く。
同じようにあと２枚分焼く。

５．生クリームに砂糖を加えてよくあわ立てる（氷水を入れたボールをしいてすると
早くあわ立つ）粗熱が取れた生地に生クリームとカットしたフルーツをサンドして
積み上げていく。
１番上に生クリームをぬり、クッキングシートを好きな形（星ハートなど）にハサミで
くりぬいたものをかぶせて（中心になるように）上からココアをふりかける。
周りにフルーツや小枝やマーブルのチョコ、アラザン　（銀色の製菓用の玉）などを飾る。

　 ３枚にしましたが、２枚にして大きくしてもいいし、普通のおやつには、積み上げずに
１枚を半分に折り曲げて中に生クリームやフルーツをはさんだオムレツタイプにしても。

牛乳は目安なので、生地のなめらかさを見ながら、足りないときは随時追加してください。
生クリームの甘みがもっとほしい場合は砂糖を増やしてください。