簡単にできるケーキレシピ

チーズは原料乳の栄養素が凝縮されているので、きわめて栄養価の
高い食品です。
たんぱく質や脂質、ビタミンＡ等が牛乳の7倍、カルシウムは6倍も
含まれています。

また、ナチュラルチーズは乳酸菌や酵素が含まれていて、腸内の
善玉菌を増やし便秘や吹き出物の改善などが期待できます。

ヨーグルトのように常食すれば、健康へのさまざまな効用があります。

たんぱく質・・・冷え性、虚弱体質、肝臓病に有効。アミノ酸の一種メチオニンが豊富。
カルシウム・・・骨粗しょう症の予防、情緒不安定、不眠症の改善。
ビタミンＡ・・・気管支炎、鼻炎、感染症に効果。肌荒れや疲れ目などにも効果あり。

そのままでも、料理でも、活躍するチーズ、ヨーロッパの国々の
代表的なものを集めました。食べ比べてみると楽しいですね。

【ドイツ】プレステージブリー
【オーストリア】ハッピーカウエメンタール8Pペッパー
【オーストリア】ハロトニークリーム8P
【デンマーク】ローゼンボーグブルー6P
【フランス】ジェラールカマンベール
【イタリア】マスカルボーネ
【フランス】マダムロイク

ヨーロッパチーズのコレクション

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